南瓜馅饼家常做法（南瓜加面粉制作成早餐馅饼）

南瓜加面粉制作成早餐馅饼，松软香甜可口，做一次三天不用早起

南瓜加面粉制作成早餐馅饼，松软香甜可口，做一次三天不用早起。南瓜含有丰富的膳食纤维、多种维生素、果胶、淀粉等，南瓜是营养丰富的蔬菜，也可作主食，南瓜还可以加入一些粉类食材制作成味美的点心早餐等，口感甜美备受欢迎，这道南瓜馅饼作为早餐就不错，做一次三天不用早起了。

全麦面粉是面粉中的一种，与普通面粉相比，膳食纤维较为丰富，还有矿物质和维生素等营养成分，是更健康、更营养的面粉。南瓜蒸熟后加入全麦面粉制作成早餐馅饼，饱腹感强，有助于控制饮食和减肥，也可促进肠道健康，是我家常选的面粉之一。

南瓜全麦芝麻馅饼，是用南瓜、全麦面粉，加入酵母粉制作成发酵面团，包入黑芝麻之后，烙制而成的早餐馅饼。外层松软，馅料甜而不腻有营养。

黑芝麻含有铁、钙、油脂等多种营养物质，一款普通的馅饼中，有蔬菜、全麦面粉，还有黑芝麻，再搭配牛奶、汤品或是蔬菜汤，一份简单营养的早餐轻松上桌了。接下来分享详细做法，感谢大家的支持。

南瓜全麦芝麻馅饼：南瓜泥260克、全麦面粉300克、酵母粉5克、黑芝麻糖300克

第1步：准备好南瓜，去皮后切块上锅蒸熟，水开后蒸约10分钟，看到南瓜有裂痕就是熟了；

第2步：准备好的黑芝麻馅料，家中的黑芝麻馅料是用黑芝麻和去皮绿豆沙，用糖和食用油，放在锅中炒制而成的，刚好可以分成15份；

第3步：南瓜蒸熟后，搅拌成南瓜泥，将南瓜泥放凉，稍微放到不烫手即可，加入酵母粉3-5克，搅拌均匀，放5分钟；面粉在500克以内，不用添加酵母粉了；发酵粉一般占1%-2%；

第4步：加入全麦面粉300克，南瓜泥所含水量和各种面粉吸水量不同，如果面团过于柔软，可适量添加面粉，而制作馅饼的面团不宜过硬，在烙制过程中会消耗去部分水分，面团柔软口感好；

第5步：面团揉好进行发酵，发酵至2倍大，发酵箱是30度，发酵了半小时，室温过低，可以在蒸锅放点温水，面团放蒸屉上，进行发酵；温度不同，发酵的时间不同，只要看面团的状态；

第6步：面团发酵好之后，需要进行揉搓排气，再将面团分成15个小面团，擀开包入芝麻馅料；收口之后制作成小饼形状即可；

第7步：做好的南瓜全麦芝麻馅饼，不用醒发了，可直接入锅，放到电饼铛中烙制即可。

以上是南瓜全麦馅饼的制作方法了，南瓜营养丰富味甘甜，南瓜加入黑全麦面粉，看着有点黑乎乎的，吃着有点粗糙，没有普通面粉中的细腻，但它营养极为丰富，作为早餐饼馅，或是减脂期想吃馅饼了，就用这个方法来做，味美营养，做法也简单。

南瓜全麦馅饼，加一道蔬菜汤，就是我一个人的晚餐了，蔬菜汤中有青菜、胡萝卜、洋葱，水开之后加食材进去煮一煮即可。早餐可按个人喜好而定，加鸡蛋、豆浆、牛奶、杂粮粥等，或者，把饼热一下可带着出门了，做一次面食可管三天不用早起，喜欢就做起来吧。